しばらくほったらかしになってしまっていたが、先日、誕生日を迎えた。

なぜか今年はちゃんとお祝いをしてもらった。

かなり照れくさかったけれど、とっても嬉しかった。

4月からこっち仕事を変えることでいろいろとバタバタしていたので、やっと落ちついたなぁという感じ。

旦那が、ホント久しぶりに腕を振るってくれた。

【カニのサラダ　アスパラガスのシャルロット仕立】



カニ＆アスパラガスとグレープフルーツの相性がとても良かった。

これに合わせたのが、ティエリー・ピュズラのペティヤン・ナチュレ
1回飲んでみたいな、と思っていたところを栄のワインショップで発見。
ついつい購入してしまった・・・

調べてみたら品種がロワールの固有品種2種とのこと。
ちょっと不安を感じながら飲んでみると、味わいはドライでミネラル感たっぷりだが、いかんせん果実味が薄く、暑い中ガブ飲みにはいけたかもしれないが、食事を受け止めるには物足りなさが残ってしまった。
コストパフォーマンスも・・・

旦那はシャンパンをイメージして作ってくれたらしく、グレープフルーツとシャンパンが合うんだよ〜と言っていた。
よし、来年はシャンパンで・・・来年も作ってくれるかな？

先日ある方のブログを拝見していると、なにやら気になるお店が。
ギネスの生が450円、グラスワインが350円から飲めるというので、場所だけでも確認！と思って行ってみた。
ナディアパークの南側だとのことなので、ナディアパークの中を突っ切って公園の上から見るとちょうど正面に小さなお店が。

続きを読む

テーマ:ワイン - ジャンル:グルメ

少し前、2月の話になってしまうが、名駅のワインショップ　スタンドフォーさんが主催する
【もぐもぐワインクラブ】に参加してきた。

行ったのは、住吉の【万亀】
もう時期が終わってしまう鴨鍋を楽しんだ

他にも、鶏のたたきや焼き鳥・焼きガキなどもあったのだが、やっぱり主役は鴨だった。
鍋ももちろん美味しかったのだが、それ以上にこれ、この焼いたロース




実はジビエ初体験＆あまり鴨は食べたことはなかったのだが、
想像していたのとはまったく違っていた。
絶妙な焼き加減のため、肉はちょうどいい歯ごたえで、噛んでも噛んでも
後から旨みが湧き出てくるようだった。
(残念ながら、鍋のほうはちょっと火が入りすぎてしまっていた)

この時合わせたワインはオーストラリアの【FOGO GRENACHE 2004】
グルナッシュ100％のワインは初めて飲んだが、ヴォリュームがあるのに果実実が
キレイに出ていて鴨ともよく合い美味しかった

ワインは他にはスペインのカヴァ・ポルトガルの白・日本の丹波シャルドネ・
オーストラリアのピノ・ノワールだった。

今回はあえてフランスは外したとのこと。
丹波シャルドネも美味しかったけれど、タイミングが悪くてあまり印象に残っていないので、
また試してみたいナ

ここの鴨を食べると夜中に目が覚めます！と誰かが言っていたけれど、
なんかガソリンが満タンになったような気がした。
私は帰ったら酔っ払っていたので、そのまま朝までバタンキューだったけれど。

今日は用事があって会社を早退して時間があったので、ヴィチーノさんでランチをして来ました。

続きを読む

テーマ:今日のランチ！ - ジャンル:グルメ

今日は愛知県美術館で【ロートレック展】を見た後、【イノーヴェ】でランチをして来ました




地下鉄の車道の駅から徒歩10分弱くらい？
桜通から少し横に入った裏道にあります。

ランチが安くて美味しいとの評判を聞いて、お邪魔してみました。

ランチは1500円で、オードブルとメインが4種類から選べます。
それにパンとデザート、食後にコーヒーか紅茶が選べます。

本日のオードブルは・・・いわしのマリネ、テット・ド・フロマージュ、鶏レバーのテリーヌ、スープ・ド・ポワソン
本日のメインは・・・牛サーロインステーキ、たらのポワレ、塩漬け豚のロースト、
ナヴァラン・ダニョー(子羊のシチュー)でした。

その中で、オードブルは【鶏レバーのテリーヌ】、メインには【ナヴァラン・ダニョー】を選びました。

続きを読む

テーマ:今日のランチ！ - ジャンル:グルメ