ワインとチーズのマリアージュ・・・セミハード＆ハードタイプ
2007 / 01 / 23 ( Tue ) 早いもので7回目の【ワインとチーズのマリアージュ】
今回はセミハード＆ハードタイプ  今日は �．襯屮蹈轡腑� �▲�ッソー・イラティ ��ミモレット 18ヶ月熟成 �ぅ粥璽澄�12ヶ月熟成 �ゥ侫 璽爛魯Ε后Ε船Д澄� �Ε僖襯潺献磧璽痢Ε譽奪献磧璽痢�24ヶ月熟成 の6種類。 さすがにナッツのような香ばしい香りが漂います。 |
Chez Totoにて
2007 / 01 / 19 ( Fri ) 今日はずっと行ってみたかったChez Totoで初のご飯
 カウンターだったので写真は撮らなかったけれど、すっごく楽しかった。 ＊＊＊＊＊ 予約をしていたのは19：00ごろ。 栄で買い物をしたので、少し遅れて到着。 客席の半分くらいが埋まっている中、奥のカウンターへ。 前の棚にたくさんのリキュール類があるのにニヤニヤしながらメニューを広げてみると、 たくさんの食前酒が。 試してみたいものもたくさんあったが、初なので？クレマン・ド・ブルゴーニュのグラスを注文。 |
ワインとチーズのマリアージュ・・・ブルーチーズ編
2007 / 01 / 17 ( Wed ) もう、先週になってしまいましたが、年が明けてから初めての【ワインとチーズのマリアージュ】
今回はブルーチーズです。  �．�ンポゾーラ �▲乾襯乾鵐勝璽蕁Ε疋襯船� ��ロッシュバロン �ぅ屮襦璽妊魁璽� �ゥ好謄�ルトン �Ε蹈奪�フォール どれも状態がよくて美味しそうです。 |
新年初♪
2007 / 01 / 06 ( Sat ) 今年初めて飲んだワイン
 めずらしく泡アワ。ルネ・ミュレ(RENE MURE)のクレマンダルザス ヴィンテージ2000 エノテカの立ち飲みで。 開いてからけっこう時間が経っていたので、それなりにヌケていたのだけれど、それよりも絶妙な色合いと香り、味わいの複雑さにすっかり魅せられてしまった私 今年は泡アワにハマってしまうかも・・・   |
冬の定番♪
2007 / 01 / 02 ( Tue ) お正月に親戚が集まる時のお食事で、去年からの我が家の定番は私の地元、
群馬県【永井食堂】のモツ煮 去年初めて送ってもらった時、袋に【日本一旨い！】と書いてあるのを 旦那が半信半疑で見ていたのですが、一口食べるなり旨い！と一言  とても丁寧に作られているので、臭みなどはまったくなく、柔らかくて、 モツとこんにゃくがたっぷり入っています。 |
新年明けまして今年もよろしくお願いします
2007 / 01 / 02 ( Tue ) 早いもので、年が明けて2007年になってしまいましたね〜♪
去年の暮れ12月28日に旦那のおばあちゃんが亡くなったので、タイトル がヘンな感じですが、今年もどうぞよろしくお願い致します。  今年が皆様にとっても良い一年になりますように。 ブログのペースもあげたいなぁ〜なぁんて思っていますが、果たしてど うなることやら・・・ |
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